２０２１年８月２５日（水）
串カツは、安くて美味しい、庶民グルメ（おつまみ）の代表と言えます。
だから、全国的に、串カツ屋さんは数多く出店しているし、それらの店は、とこも沢山の酒飲み達で、常に賑わっています
大阪の新世界と言えば、「串カツの街（メッカ）」と呼ばれるくらい、多くの串カツ屋が密集して営業しています。
その為、店同士の競争も厳しく、呼び込みをする声が、激しく飛び交います。
それがまた活気を呼び、街の魅力の１つになっているのです。
（競争が厳しいことは、価格の安さにも影響を及ぼしているようです。）
新世界に行った時、「だるま」動物園前店と言う、串カツ屋さんに入りました。 （「だるま」は、とても人気のあるチェーン店で、新世界地区だけで４店舗もあります。） 串カツと、どて焼が、「だるま」の名物です。 （どて焼は、牛スジ肉の味噌煮込のことです。） お得なセットメニューもあリましたが、お好みで食べたかったので、好きな物を７種類選び、揚げてもらいました。
牛タン・天然えび・チーズ・つくね・紅しょうが・ジャガイモ・たまねぎの７本です。
どれも揚げ立てで、サクサクした食感でした。
とても美味しかったです。
（そして、本当にリーズナブルでした。） 紅しょうがの串カツは、なかなか珍しいなと思いました。 爽やかな食感と、深みのあるピリ辛具合が特徴で、とても気に入りました。 席に着くと、先ずは、生キャベツをサービス（無料）で出してくれます。 これは、とてもいいサービスです。 キャベツをポリポリ囓りながら、揚げ立ての串カツを食べるのは、至高の時間だと感じました。 まさに、大阪名物・串カツの醍醐味と言えるでしょう。 また、キャベツと一緒に、ソースの器がでてきますが、これを使う時には、絶対に「二度漬け」は禁止です。 よく注意しながら、ソースを漬けました。 （このルールは厳守しなければなりません。） 飲み物は、ハイボールを１杯いただきました。
会計の際、「だるま」特製のシールを２枚もらいました。 オリジナルキャラクターのイラストが描かれていて、とてもいい記念（お土産）になりました。
本当に美味しい串カツを食べることができ、さすが、大阪の「食」は奥が深いと、改めて思いました。 遠藤雅信
Comments