２０２３年４月１日（土）
日本の伝統的な涼菓の１つとして、くずきりが挙げられます。
家でも、この本格的なくずきりを、手軽に食べることができました。
「市川食品」（本社は群馬県高崎市）が製造元の、袋入りセットを使ったのです。
（事前に、冷蔵庫でよく冷やしておきました。）
「市川食品」と言う会社は、創業が大正１４年の老舗メーカーです。
セットには、くずきりの部分と黒みつとが、それぞれの袋で入っていました。
中身（くずきり）を出して器にあけ、付いている黒みつをかけるだけで、一人前のくずきりが簡単に作れます。
プリプリした食感と、ほのかな黒みつの甘味が、とてもいい組み合わせでした。
まさに、素朴でシンプルな印象を覚えました。
実際に食べてみると。とても美味しかったです。
手軽な所も、実に気に入りました。
美味しいので、また見かけたら買おうと思います。 遠藤雅信
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