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「食堂バル スミカ」で、日替わりランチ(定食)です(86)

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2025年3月10日(月)

昼ごはんを、お気に入りの「食堂バル スミカ」で食べました。

(「食堂バル スミカ」は、私がオーナーであるマンションの1階にあります。)

日替わりメニューの1つ、スパイス鶏天定食・タルタル付を注文です。

フライドチキンはこの店の定番メニューですが、鶏天はやや珍しかったです。

本当に大きな鶏天が3枚で、実にスパイシーな味付けでした。

これに、タルタルソースを付けると、実によく合います。

(鶏肉は、プリプリして柔らかかったです。)

一緒に、たっぷりめの量のサラダも付いています。

汁物は、味噌汁ではなく、ポタージュスープの味付けでした。

どのおかずもいい味わいで、大満足しました。

とても美味しかったです。

いつものことながら、店長の秋葉勇樹さんが作る料理は、実に繊細で、個人的に好みと言えます。

今回も、心から感謝しながらいただきました。

    遠藤雅信

 
 
 

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