２０２５年１月３日（金）
㐧一パンの菓子パンで、５色豆入りホイップあんぱんを買いました。
中身のあんこ（粒あん）には、５種類の豆（黒豆・赤いんげん・白いんげん・青えんどう・小豆）が入っています。
更に、このあんこに加え、ホイップクリームも使っていて、とても贅沢なあんぱんでした。
パン生地は、ふかふかと柔らかい食感で、やや白っぽい色合いです。
製造元は、「第一屋製パン」（本社は東京都小平市）でした。
ブランド（商標）としては、㐧一パン（第一パン）を使用しています。
「第一屋製パン」は、パン業界では全国４位の企業だそうです。
（圧倒的な１位は「山崎製パン」で、２位が「フジパン」、３位が「敷島製パン」です。）
ホイップクリーム入りなので、前衛的な部分もありますが、全体的にはオーソドックスな印象を覚えました。
むしろ、昔ながらで、懐かしい感覚です。
素朴さもあり、とても美味しかったです。
あんぱん自体は、和風のあんこと洋風のパンを合わせた、和洋折衷の食文化とも言えます。
しかしながら、現代においては、すっかり日本独自の菓子パンとして定着していると改めて感じました。
遠藤雅信
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