2025年1月12日(日)
近所のスーパー(「マルエツ」)の和菓子コーナーで、たまたま、新商品を見つけました。
1個売のうぐいす餅です。
うぐいす餅は、季節(初春)を感じさせる、伝統的な和菓子と言えます。
つい、手に取って衝動買いしました。
うぐいす餅には、独特な緑色のきな粉が全体にまぶしてあります。
中身は、上品な食感のこしあんです。
見た目でも、味わいでも、ダブルで楽しめる和菓子だと思いました。
とても美味しかったです。
寒い日が続いていますが、ちょっとだけ春めいた気分になれる和菓子が、うぐいす餅と言えるでしょう。
遠藤雅信
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