２０２４年７月９日（火）
「マルエツ」新志津店は、家から最も近いスーパーです。
（歩いて行くことができます。）
「マルエツ」は、大きな意味では「イオングループ」の中の１社ですが、「ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス（Ｕ．Ｓ．Ｍ．Ｈ）」と言う別グループを、他の２社（カスミ・マックスバリュ関東）と組んでいて、「イオングループ」とはやや弱い連携をしています。
（それでも、親会社である「イオン」からの指示は多く出されているようですが。）
「マルエツ」は、以前は、ダイエーの傘下にあったこともあり、数奇な運命を辿っている企業と言えるでしょう。
そんな「マルエツ」の新志津店には、とてもレベルの高いインストア・ベーカリーがあります。
惣菜ゾーンの一角に、独立した売場を持っていて、まるで、テナントでパンの専門店（ベーカリー）が入っているようにも見えます。
インストア・ベーカリーの名前は、焼き立てパン工房です。
その名の通り、売場のすぐ裏側が、パンを焼く為の専用厨房になっています。
その為、特に午前中は、焼き立てのパンが次々に出てきて、店頭に並ぶことになります。
食パンやバケット、それに惣菜パンから菓子パン・デザートパンまで、とても幅広い品揃えです。
（パンを焼いているのは、職人ではなく、パートタイマーの従業員です。）
でも、レシピ等がしっかりしているのか、どれも、とても美味しいのが特徴です。
個人的にとても気に入っていて、買い物でスーパーを訪れると、必ず立ち寄ってしまいます。
間違いなく、「イオン」のスーパーにはないような、貴重な名物コーナーです。
是非とも、続けて欲しいと願います。
（イオンが得意とする標準化・同質化が進むと、消えてしまうかもしれません。）
だから、応援する意味で、できるだけ買い物をするようにしています。
遠藤雅信
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